Costillas De Cerdo Al Estilo Cantones

Ingredientes.

2 libras de costillas de cerdo

Para el marinado.

2 dientes de ajo triturados

2 cucharadas de kétchup

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de salsa hoisin

2 cucharadas de vino tinto

1 cucharadita de jengibre rayado

1 cucharada de miel

Preparación.

En un bowl mezclar los ingredientes del marinado.

Separar las costillas por unidad, en otro bowl mezclar la costillas con la mitad del marinada (reservar la mitad restante) dejar reposar preferiblemente 24 horas en la heladera.

Colocar las costillas en una bandeja para horno de manera que queden en una sola capa.

Llevar al horno durante 45 min a 370º F o 150º C.

Una vez transcurridos los 45 min con ayuda de una pinza dar vuelta a las costillas, colocar la salsa restante con una brocha y llevar a horno durante 30 min más.

Disfrutar con la guarnición de tu preferencia.

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